Un robot da cucina come il Bimby è sicuramente utile per molte preparazioni, in particolare le più lunghe. Qui, in questa pagina, si può trovare la ricetta per preparare la marmellata di castagne (ovviamente è…
Uno dei tanti primi di pesce che si possono gustare è il risotto con totani. Di questa ricetta se ne possono trovare diverse varianti, sia online che sui ricettari, ed una di queste viene riportata…
Il cous cous di pesce è di certo un piatto delizioso e se non si ha molto tempo per prepararlo, si può usare del pesce surgelato. Ma quali pesci si trovano in quello già surgelato?…
Le patate dolci, o patate americane, con la patata comune condividono solo il nome, a differenza di quanto si può pensare. Appartengono, infatti, a due specie diverse, ma sono comunque deliziose e dalle proprietà benefiche.…
La pasta di zucchero, o fondant, è una pasta che si ottiene mescolando zucchero a velo, glucosio, acqua e colla di pesce. La sua consistenza è simile a quella della plastilina, ed è l'ideale per…
Il pan di Spagna è di sicuro uno dei dolci più usati in pasticceria, soprattutto per realizzare torte. Ma qual è la storia di questo particolare dolce? E come realizzarne uno ai frutti di bosco?…
Il Melograno è una pianta originaria dell’Iran, famosa per i suoi frutti molto particolari. Si tratta di una sorta di piccole mele rosa-rosse, dalla scorza molto dura, che dentro sono costituite da semi con un…
Il finger food è una rivoluzione nel mondo dell'aperitivo e degli antipasti, alcuni di essi si possono fare anche a casa dato che non ci vogliono molti ingredienti, e soprattutto se si è pieni di…
Consumate in gran quantità durante l'inverno, la frutta secca costituisce uno spuntino in ogni ora del giorno molto sano perché ha molti benefici e proprietà. Possono inoltre essere mangiate insieme ai soliti cereali, aggiunti nell'insalata…
In Italia si stima che ci siano più o meno 25 milioni di italiani in sovrappeso. Le cause dei Kg di troppo possono essere svariate, fortunatamente la maggior parte delle volte è possibile porvi rimedio…
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