Il riso basmati è una varietà di questo cereale lunga e nota per il suo sapore delicato e la sua fragranza. Ma quante calorie ha in etto? E i carboidrati? Come è meglio consumarlo? (altro…)
Purtroppo, in Italia è presente un grave problema relativo all’obesità, che sfortunatamente coinvolge sia grandi che piccini. Il tasso di obesità infantile è molto alto nella Penisola, e questo rappresenta ovviamente una problematica da affrontare…
Il salmone affumicato si ottiene tramite la suddetta cottura, con fumi sprigionati dalla combustione senza fiamma viva di legni aromatici o vergini. Ma quali proprietà ha? Come inserirlo nella propria dieta? (altro…)
Chi segue una dieta con pochi carboidrati, e predilige le proteine, può anche cercare pane, pasta e cibi alternativi, inclusi dei pancakes proteici, e lo stesso vale per chi vuole mettere su muscoli. Per sapere…
Chi segue programmi di cucina sa che le marmellata non sono solo a base di frutta e quindi ottime per lo più per i dolci o i formaggi, e tra quelle più “insolite” c’è anche…
Può capitare di comprare troppo pane e non sapere cosa farne perché troppo duro, ma ci sono delle ottime ricette in cui poterlo inserire, che siano di salati o dolci. Qui, in questa pagina, se…
È possibile perdere peso in modo rapido e duraturo? Perché molti esperti raccomandano pazienza e dedizione quando si intraprende un percorso di dimagrimento? (altro…)
L’Italia è un Paese dalle meravigliose tradizioni gastronomiche. Da nord a sud, infatti, ogni regione può vantare una forte identità culinaria, fatta di piatti tipici capaci di raccontare storie. È questo il caso della cucina…
Per ottenere una buona pizza è bene usare il lievito madre, che la rende più soffice, saporita e digeribile. Ma come si preparare questo lievito? Come inserirlo nella pizza? (altro…)
La birra è una delle bevande alcoliche più apprezzate al mondo, ottenuta dal mosto del malto d'orzo, fin dai tempi più antichi. Platone diceva che saggio era colui che aveva inventato la birra, ma di…
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