Purtroppo, in Italia è presente un grave problema relativo all’obesità, che sfortunatamente coinvolge sia grandi che piccini. Il tasso di obesità infantile è molto alto nella Penisola, e questo rappresenta ovviamente una problematica da affrontare con molta attenzione, vista la delicatezza del processo di crescita di un ragazzo. Per quel che riguarda i dati, in base alle ultime rilevazioni ecco cosa è emerso: il 60% degli uomini in Italia è obeso, una percentuale che scende al 40% se si considerano le donne e al 18% se si analizza la situazione dei bambini. Per questo motivo, è importante rimodulare la dieta e inserire elementi molto importanti come la frutta e la verdura.
L’importanza della frutta e della verdura nella dieta
Tutte le ricerche confermano che frutta e verdura sono due elementi che non dovrebbero mai mancare nella dieta, e vale sia per gli adulti, sia per i ragazzi. Si parla infatti di alimenti con un basso contenuto di calorie, il che va ovviamente a vantaggio del mantenimento del peso forma e del raggiungimento del deficit calorico, necessario per dimagrire. In secondo luogo, i frutti e le verdure abbondano di sostanze positive per l’organismo come le vitamine, che vanno a potenziare il sistema immunitario.
Frutta e verdure sono anche ricche di fibre: vuol dire che saziano velocemente perché riempiono lo stomaco, e quindi fanno passare il senso della fame, che spesso spinge soprattutto i bambini ad esagerare con le porzioni di cibo. È chiaro che, comunque, conviene sempre moderarsi anche con la frutta, dato che si parla di un alimento che contiene zuccheri. Infine, si consiglia di consumare i prodotti di stagione, visto che hanno un prezzo inferiore ma – al contrario – posseggono delle proprietà nutrizionali superiori agli alimenti coltivati in serra.
Alcune merende golose a base di frutta e di verdura
Uno dei grandi vantaggi di questi alimenti è il seguente: non annoiano mai, se si è bravi a mixarli nella maniera corretta. Possono infatti garantire un’esplosione di colori e di sapori, impreziosendo molti piatti e creando al tempo stesso una dieta sana, nutriente ed equilibrata.
Inoltre, non dimentichiamoci del potenziale offerto dai già citati frutti di stagione. Si fa ad esempio riferimento all’ananas che, con l’avvicinarsi dell’estate, offre la possibilità di preparare diverse merende golose, per bimbi e adulti. I dolci con ananas, ad esempio, sono un autentico must che merita di essere provato. Si prosegue inserendo in lista altre ricette ottime come la macedonia di frutta, gli yogurt alla frutta, i frullati e gli smoothie, e la frutta secca.
Chi ha una friggitrice ad aria o un essiccatore può provare l’ebrezza delle chips alla mela: uno snack croccante, gustoso ma sano, quindi uno spezza-fame perfetto per grandi e piccini. Poi ci sono alcuni grandi classici come il pane e marmellata, una merenda che tutti noi conosciamo bene, e che non smette mai di affascinare i bambini. In conclusione, la frutta e le verdure possono dare uno sprint notevole alla dieta di tutti, per via delle loro grandi proprietà.